Definicja temperatury

Pomiary temperatury są chyba najczęściej mierzonym parametrem wśród wielkości nieelektrycznych, zaraz po pomiarze czasu. Temperatura odgrywa bardzo ważną rolę jako wskaźnik stanu produktu, procesu, obiektu, klimatu, czy stanu zdrowia pacjenta. Dzięki monitorowaniu zmian temperatury uzyskujemy istotne informacje dotyczące prognozowania zmian pogody, stanu zdrowia lub przebiegu procesów technologicznych.

Temperatura jest miarą tego, co nazywamy ciepłem lub zimnem w odniesieniu do jakiegoś ciała. Nie należy mylić tego pojęcia z ciepłem, gdyż ciepło jest ilością energii cieplnej. By lepiej zrozumieć różnicę między tymi pojęciami wyobraźmy sobie następującą sytuację:

Mieszamy dwie substancje posiadające taką samą temperaturę. Roztwór będzie miał tę samą temperaturę. Energia cieplna natomiast będzie sumą tych początkowych energii. Gdyby temperatury początkowe substancji były różne to temperatura wypadkowa zmieszanych płynów byłaby wartością pośrednią.

Urządzenia do pomiaru stopnia ciepła, czyli temperatury nazywamy termometrami.

Energia cieplna przepływa od ciała cieplejszego do zimniejszego, czyli od ciała posiadającego wyższą temperaturę do ciała o niższej temperaturze. Ciepło może być przekazywane przez przewodzenie, konwekcję lub promieniowanie.